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肉丝韭苔的做法步骤

1.韭苔洗净切段。

2.猪里脊切丝，加老抽、十三香、淀粉腌制10分钟。

3.锅内多加一些油，八成热倒入肉丝爆炒变色，盛出备用，锅里留底油。

4.倒入韭苔翻炒2分钟。

5.倒入肉丝，翻拌均匀即可出锅。

6.盛盘。